Огородники ценят капусту кольраби за быстроту созревания, стойкость к холодам и болезням. Этот овощ отлично приживается не только в южных регионах, но и в северных с менее мягкими погодными условиями. Выращивать кольраби можно способом посева семян в открытый грунт и рассадным способом. Опытные садоводы предпочитают второй вариант, поскольку он позволяет получить наиболее ранний урожай.
Посадка кольраби на рассаду схожа с выращиванием других разновидностей капусты, однако имеет свои особенности, зная которые легко добиться отличных результатов на своем огороде.
Когда сажать кольраби на рассаду
Время высадки семян на рассаду зависит от сорта кольраби и планируемых сроков потребления продукции. Так, раннюю капусту сеют 5-10 марта, средне- и позднеспелую – с 15 мая до 5 июня. Высаживать рассаду в землю можно приблизительно через 30-35 дней, когда на каждом ростке появятся 3-5 листиков.
Сеять семена лучше всего в специальную тару с индивидуальными ячейками для каждого сеянца. Они позволяют высаживать ростки в землю вместе с почвой, в которой он выросли (субстратом), не повреждая их корневую систему. Если такой тары нет, то ее можно заменить одноразовыми стаканчиками.
Подготовка семян
Семена (особенно собственного производства) перед высадкой стоить подготовить, чтобы обеззаразить и ускорить сроки прорастания. Для этого их нужно поместить на 15 минут в горячую воду (50 градусов) и на 1 минуту в холодную, после чего на 12 часов залить специальным раствором микроэлементов. Затем семена необходимо промыть чистой водой и оставить на сутки в холодильнике. После этого их стоить немного подсушить, чтобы вернуть сыпучесть и упростить высевание.
В специализированных магазинах можно приобрести семена, прошедшие обработку и уже готовые в посадке. Делая покупку, нужно обращать внимание на срок годности – всхожесть семян капусты сохраняется на протяжении 3-4 лет.
Подготовка субстрата
Для выращивания рассады кольраби в домашних условиях нужно использовать специальный грунт – субстрат. Он должен быть легким, рыхлым и иметь в своем составе торф. Почвенная смесь, как правило, состоит из торфа, дерновой земли и песка в разных пропорциях, самой оптимальной из которых считается 1:1:1.
Обычную землю с огорода применять нельзя, поскольку она может быть заражена черной ножкой или другими болезными, негативно влияющими на «живучесть» ростков. Кроме того, рассада весьма требовательна к содержанию в почве полезных веществ, кислотности, воздухопроницаемости и другим показателям, поэтому в обычном грунте может просто не прорасти.
Правильный посев
Существует два способа посадки семян кольраби на рассаду – с пикировкой и без нее. В первом случае проросшие сеянцы необходимо пикировать, а второй метод предполагает использование специальной тары с индивидуальными ячейками, что позволяет не пикировать рассаду. Далее, о каждом способе более детально.
Высаживание семян с пикировкой
Субстрат нужно засыпать в неглубокие ящики высотой в 4-5 см, разровнять и полить его. Затем в почве необходимо сделать бороздки глубиной 1-1,5 см, в которые высеять семена на расстоянии 1-2 см друг от друга, присыпать их грунтом и слегка утрамбовать. Ящик с сеянцами нужно поместить на подоконник или в другое хорошо освещаемое место при температуре +18-20 градусов.
Как правило, семена прорастают на 4-5 день после высадки. Когда появились первые ростки, температуру в помещении, где они находятся нужно снизить до +7-9 градусов и поддерживать ее на таком уровне. Благодаря такому приему, рассада не будет вытягиваться.
Когда «возраст» всходов достигнет 10-12 дней, их можно начинать пикировать в индивидуальные емкости. Для раннеспелых сортов кольраби лучше всего подходят емкости размеров 8х8 см, а для всех прочих – 6х6 или 7х7 см. После пикировки ростки нужно выдержать при температуре +17-18 градусов 2-3 дня, а потом снизить показатели термометра до +13-14 градусов днем и +10-12 градусов ночью.
Стоит учитывать, что кольраби очень светолюбива, поэтому при выращивании рассады капусты особенно рекомендуется использование искусственного освещения. Это помогает ускорить рост сеянцев, улучшить их развитие и предотвратить полегание и вытягивание.
Высаживание семян без пикировки
Для посадки семян капусты кольраби на рассаду методом без пикировки сразу используются специальные кассеты с индивидуальными ячейками для каждого ростка или торфяные таблетки. При этом высота ячеек должна быть не меньше 7-8 см, а диаметр таблеток – 41-44 мм. Также можно применять рассадные ящички, внутреннее пространство которых разделено на отдельные кубики при помощи перегородок.
При посеве в каждую ячейку (таблетку, кубик) кладут по два семечка на глубину в 1-1,5 см и слегка утрамбовывают сверху почву. Как и в первом методе посадки, всходы должны появиться на 4-5 день. После прорастания сеянцев нужно убрать самое слабое из двух, оставив наиболее сильный росток.
Уход за рассадой
Чтобы рассада была сильной и хорошо прижилась после высадки в открытый грунт, за ней нужно ухаживать, в частности, обеспечивать:
- умеренный полив при высыхании верхнего слоя субстрата;
- оптимальный температурный режим;
- хорошее освещение;
- регулярное проветривание помещения;
- внекорневую подкормку;
- закаливание ростков перед высадкой.
Последний пункт особенно важен, поскольку закалка рассады делает ее более устойчивой к заморозкам.
Что касается подкормки, то ее нужно делать два раза. Впервые – когда ростки пребывают в фазе двух настоящих листьев. Тогда в 1 л воды необходимо растворить 0,5 таблетки микроэлементов либо половину чайной ложки комплексных удобрений, и опрыскать всходы полученным раствором.
Во второй раз подкормка необходима в начале закаливания рассады. Для этого листья кольраби нужно опрыскать специальным раствором: на 10 л воды по 1 столовой ложке мочевины и сульфата калия. Приблизительный расход подкормки – 1 стакан на 1 растение.
Закаливание рассады
Закаливание ростков кольраби позволяет им после высадки выдерживать заморозки до -5-7 градусов, в то время как рассада, не прошедшая эту процедуру, погибает, когда температура опускается до -4 градусов.
Закалку нужно начинать за 2-3 недели до высаживания растений в открытый грунт, чтобы они успели адаптироваться к солнечному свету, ветру и колебаниям температуры. Для этого рассаду необходимо на несколько часов выносить на открытый воздух.
Высадка в грунт
Лучше всего высаживать рассаду капусты когда температура воздуха достигла +8 градусов. Если на улице слишком холодно, то не стоит торопиться, поскольку в таких условиях через 30 дней капуста может дать «стрелку» с семенами. За неделю до начала высадки рассаду нужно прекратить ее полив, а за 2 часа перед посадкой обильно полить.
Высаживать ростки нужно в заранее подготовленный грунт, заглубляя их до первых настоящих листков. После высадки кольраби нужно поливать каждые 2-3 дня, а когда она окончательно приживется – 1 раз в неделю.
