Ранняя капуста часто украшает грядки заядлых огородников, ведь она позволяет наслаждаться свежими салатами и пополнят запас витаминов в организме еще до появления других овощей. Эта культура отличается хорошей всхожестью и урожайностью, нежным вкусом и массой полезных свойств.
Будучи холодостойкой и не очень притязательной в уходе, ранняя капуста порадует богатым урожаем и разнообразит меню дачников уже в начале лета. В нашей статье мы расскажем вам о посадке ранней капусты через рассаду, ведь именно таким образом можно высадить готовые саженцы в открытый грунт с первым теплом, и получить максимально ранний урожай.
Когда сеять раннюю капусту на рассаду, сроки
Традиционно посев капусты на рассаду начинают в первой половине марта и уже через 2 месяца переносят дозревшие ростки на грядки. В средней полосе, где действительно теплая весна наступает не раньше мая, семена сажают с середины марта, чтобы «переселение» саженцев на огород пришлось на период, когда уже нет угрозы сильных заморозков.
В южных областях, напротив, начинать посев можно немного раньше – с середины февраля, особенно если для рассады подготовлены отапливаемые теплицы.
Более конкретно сроки посева ранней капусты на рассаду можно рассчитать, ориентируясь на планируемую дату высадки растений в открытый грунт. Обычно саженцы переносят на грядки в «возрасте» 45-50 дней, этот срок включает период от прорастания семян до появления на ростках по 4-5 настоящих листьев. Чтобы определить время посева капусты, нужно от желаемой даты посадки рассады в огород отнять 40-50 дней.
Покупка семян и предпосевная подготовка
То, какой урожай ранней капусты удастся вырастить, во многом зависит от семян, поэтому к их покупке стоит подойти ответственно. Приобретать такую продукцию лучше в специальных магазинах для садоводов и обязательно проверять сроки ее годности. Семена на рынке можно купить дешевле, но в этом случае высока вероятность, что они бракованные или неправильно хранились и отсырели.
Среди самых популярных сортов ранней капусты стоит выделить:
- «Июньская»;
- «Дитмарская»;
- «Легат F1»;
- «Крафт»;
- «Казачок F1»;
- «Подарок».
Такие гибриды дозревают, в среднем, за 120 дней и уже в начале лета радуют свежими и сочными кочанами. При этом данные сорта достаточно морозостойкие и урожайные.
Для посева следует отобрать только самые крупные семена, которые точно взойдут. Упростить эту задачу можно, поместив семенной материал на 5-10 минут в 3% солевой раствор: полновесные фракции осядут на дно, а пустые всплывут. Прошедшие отбор семена следует обеззаразить, чтобы снизить риск заболевания рассады грибковыми недугами. Для этого необходимо на 20 минут залить семена нагретой до 50 градусов водой, а затем на 1 минуту холодной. Далее их нужно погрузить на 12 часов в раствор микроэлементов, после чего промыть, подсушить и на сутки оставить в холодильнике.
Как правильно сажать
Для посадки семян ранней капусты нужно подготовить специальную почвенную смесь (субстрат), которая состоит из торфа, песка и дерновой земли в пропорциях 1:1:1. Земля с огорода для выращивания рассады плохо подходит, поскольку в ней могут крыться болезни крестоцветных, к тому же, она может быть недостаточно плодородной и легкой.
Что касается емкостей, то их выбор зависит от того, будет рассада выращиваться с пикировкой или без нее. В первом случае необходимо обзавестись рассадными ящичками высотой в 5-7 см, а также индивидуальными емкостями (одноразовые стаканчики, горшочки, торфяные таблетки, кассеты с отдельными ячейками и т.д.) для дальнейшей пересадки ростков. При выращивании без пикировки можно обойтись без рассадных ящичков.
Посев также зависит от этих двух критериев:
- С пикировкой – сначала капусту сажают в рассадные ящички рядами, заделывая их в субстрат на глубину 1-1,5 см и с расстоянием между семенами в 1-2 см. Когда всходы немного подрастут и укрепятся, что наступает примерно через 10-12 дней после посадки, то ростки нужно пересадить (пикировать) в отдельные емкости со свежим субстратом. Делать это нужно очень аккуратно, стараясь не повредить корневую систему растений.
- Без пикировки – семена сразу сеют в индивидуальные емкости, заделывая по 2-3 семечки в каждую из них. Если семенной материал качественный, то в каждом «секторе» должно взойти по 2-3 саженца. Когда ростки окрепнут, их нужно будет проредить, удаляя самые слабые растения и оставляя в каждой «секции» по 1 самому крепкому саженцу.
Правильный уход
Уход за рассадой включает в себя:
- Температурный режим – сразу после посадки семян, в помещении, где размещены саженцы, температура должна быть на уровне +18-20 градусов, а когда появятся всходы, ее нужно уменьшить до +7-10 градусов: прохлада несколько замедлит рост саженцев и не даст им слишком вытянуться. После 2 недель в таком режиме температуру можно повысить до +12-14 градусов.
- Освещение – световой день для рассады должен длиться 12-14 часов, поэтому если естественного освещения недостаточно, над ростками нужно установить лампу дневного света.
- Полив – капуста любит влагу, однако ей противопоказано заболачивание почвы, поэтому поливать рассаду следует только когда начнет подсыхать верхний слой субстрата. Для поливов лучше использовать теплую воду.
- Подкормки – подкармливать рассаду капусты нужно 2 или 3 раза, в зависимости от способа ее выращивания. Если саженцы растут без пикировки, то подкармливать их следует 2 раза: в фазе 2 настоящих листьев и перед закаливанием. Если рассада выращивается с пикировкой, то еще одну подкормку нужно провести через 7-8 дней после пересадки ростков в отдельные емкости. Подкормки должны быть некорневыми: следует распылить раствор микроэлементов сверху на растения.
- Закаливание – перед высадкой в открытый грунт рассаду нужно приучить к прямым солнечным лучам, ветру и другим факторам внешней среды, чтобы повысить ее жизнеспособность. Для этого нужно за 2 недели до «переселения» ежедневно выносить саженцы на несколько часов на открытый воздух.
Рассаду можно пересаживать в открытый грунт, когда на ростках появится по 4-5 настоящих листка. Растения должны быть здоровыми, насыщенного зеленого цвета без следов болезней или повреждений.
Посев ранней капусты на рассаду и дальнейший уход за саженцами под силу каждому огороднику. Создав оптимальные условия для развития растений, можно даже в условиях квартиры получить крепкие ростки, которые в результате дадут богатый урожай вкусной и полезной капусты.
