Кабачки

Кабачки

Кабачок – это однолетнее травянистое растение, которое является одной из разновидностей тыквы обыкновенной и относится к семейству Тыквенных. Отличается плодами продолговатой формы без плетей с нежной мякотью. Выращивается как в промышленных масштабах, так и на приусадебных участках.

  • Царство – Растения;
  • Класс – Двудольные;
  • Порядок – Тыквоцветные;
  • Семейство – Тыквенные;
  • Количество видов – 4.

Краткая характеристика

Кабачок представляет собой кустовую форму тыквы обыкновенной, однако бывают также длинноплетистые и полукустовые типы растения. Стебли сочные, мясистые, покрытые по всей поверхности тонкими волосками. Корневая система кабачка достаточно развита и сильна, она состоит из стержневого корня и придаточных корешков. Листья  крупные, черешковые, покрыты, как и стебли, волосками.

Цветки одиночные, правильные, разнополые, на одном растении формируются и «мужские» и «женские». Завязи образуются через перекрестное опыление цветков, пыльцу переносят насекомые, в основном, шмели и пчелы. Если насекомых нет из-за плохой погоды или при выращивании растений в теплице, то для образования завязей цветки опыляют вручную. Плоды имеют цилиндрическую или удлиненную форму, однако существуют и изогнутые виды. Цвет кабачков в зависимости от сорта может быть белым, желтым, зеленым, а окрас однородным, в крапинку или полоску.

Все сорта растения разделяют на 4 вида: цукини, кабачок макаронный, крукнек, кабачок. Они отличаются толщиной кожицы, структурой мякоти, вкусовыми и питательными качествами.

Кабачок выращивают в открытом грунте, в теплицах и парниках через рассаду или семена. Растение достаточно теплолюбивое, однако является самым холодостойким среди всех тыквенных. Не переносит похолоданий ниже +6-5 градусов и заморозков, минимальная температура для роста — +12 градусов. Кабачок светолюбив и устойчив к засухе, хорошо плодоносит только на плодородной легкой почве.

Полезные свойства кабачка

Разные сорта кабачка имеют почти одинаковый состав. Плоды большом количестве содержат калий, кальций, фосфор, магний, железо, серу и натрий. В них также много таких микроэлементов, как титан, молибден, алюминий, цинк и литий. В кабачках содержатся витамины: А, С, В1 и В2.

Кабачки оказывают желчегонное, мочегонное и противоанемическое действие. Они редко вызывают аллергию и легко усвояются организмом. Мякоть плодов не раздражает стенки желудка и помогает наладить работу ЖКТ. Употребление кабачков в пищу снижает уровень сахара в крови, способствует выведению из организма лишней жидкости, положительно влияете кроветворные процессы.

Читать полное описание >>
Посадка кабачков семенами

Как правильно посадить кабачки семенами

Кабачок является той овощной культурой, которая славится превосходной приживаемостью практически на любой почве. Именно поэтому многие дачники во всем мире предпочитают выращивать кабачки на...
Выращивание кабачков

Выращивание кабачков семенами и через рассаду

Кабачок – это любимец многих огородников. Этот овощ не требует сложного ухода, он прекрасно приживается в отечественном климате и дает отменный урожай. Выращивание кабачков под...
Как замачивать семена кабачков

Как замачивать семена кабачков перед посадкой

Чтобы добиться раннего прорастания кабачков и ускорить получение урожая, принято замачивать семена перед посадкой. При этом многие огородники предпочитают обходиться без этой процедуры, и...
Польза и вред семечек кабачков

Польза и вред семечек кабачков: состав и целебные свойства

О пользе кабачков известно очень много, ведь сок и мякоть этого овоща широко применяются в народной медицине. Однако целебными свойствами обладают не только сами...
как хранить кабачки

Как хранить кабачки в условиях квартиры и частного дома

В конце летнего сезона, когда на приусадебном участке созрело большое количество плодов, перед каждым дачником встает вопрос не только о сборе урожая, но еще...
Почему гниют кабачки

Почему гниют кабачки: причины и методы борьбы с гнилью

Кабачки являются той овощной культурой, которая чаще всего выращивается на большинстве приусадебных участков. Зрелые плоды широко используются в кулинарии и ценятся за большое содержание...
Выращивание кабачков в теплице

Выращивание кабачков в теплице: преимущества и технология посадки

Кабачок считается достаточно холодоустойчивой овощной культурой, поэтому многие дачники высаживают его в открытый грунт. Но при всей неприхотливости к условиям окружающей среды кабачок до установления...

Самое популярное:

сорта грецкого ореха

Описание сортов грецкого ореха

Существует большое разнообразие сортов грецкого ореха, которые отличаются друг от друга устойчивостью к заморозкам, вредителям, болезням, а также чудесными вкусовыми качествами и урожайностью. Стоит...
сорта картофеля

Описание сортов картофеля

Основным овощем, который выращивают на огородах, безусловно, считается картофель. Известны десятки способов посадки, ухода и сбора урожая этого замечательного и питательного овоща и каждый...
слива болезни

Болезни сливы и борьба с ними

Слива – косточковое растение, одно из самых распространенных плодовых деревьев в саду. Высокая урожайность и крайне вкусные плоды позволяют сливе занимать почетное место среди...
описание сортов винограда

Описание сортов винограда с фото

Виноград невероятно ценный продукт, который за лето впитывает всю энергию и теплоту солнца. Не зря его многие привыкли называть «Дитем солнца». В семействе Виноградовых...
сорта малины

Описание сортов малины

Одной из самых ценных, вкусных и полезных ягод, которые можно попробовать в летную пору считается малина. Он обладает поистине целебными и питательными свойствами. Даже...