Выращивание батата в Украине

0
3153
Нет времени читать? Забирайте к себе, чтобы не потерять:

В Украине батат, или «сладкий картофель», все еще воспринимается как экзотическое растение и его не часто можно встретить на полках магазинов, не говоря уже о приусадебных участках. Однако огородники постепенно осваивают эту культуру и убеждаются в преимуществах ее выращивания.

Так, батат отличается высокой урожайностью, стойкость к заболеваниям и вредителям, простотой в уходе. При этом клубни «сладкого картофеля» очень вкусные, полезные и с легкостью могут заменить в рационе обычный картофель.

Особенности выращивания в Украине

При выращивании батата в Украине следует помнить, что эта культура родом из тропических стран, поэтому главное обеспечить ей защиту от холодов и обеспечить правильный уход. Для разведения «сладкого картофеля» нужно подобрать открытый участок с супесчаной или суглинистой почвой, удобренной органикой.

выращивание картофеля батат в Украине

Что касается выбора сорта, то все зависит от целей выращивания и вкусовых предпочтений. Так, для замены в рационе картофеля стоит использовать кормовые или овощные гибриды с низким содержанием глюкозы. Десертный батат по вкусу может напоминать тыкву, дыню, каштан или даже банан, поэтому больше подходит для приготовления сладких блюд. Также стоит обратить внимание на холодостойкость выбранного сорта: поскольку погода в Украине может быть достаточно «капризной» то выращиваемый гибрид должен хорошо переносить перепады температуры.

Выращивать батат лучше всего через рассаду, которую можно получить, прорастив покупные клубни. Семенами «сладкий картофель» сажают редко, поскольку этот способ требует больше времени и усилий, да и найти хороший семенной материал достаточно непросто. При этом сажать клубни сразу в землю, как обычный картофель, не рекомендуется: эта культура очень долго созревает, поэтому не успеет сформировать плоды до окончания теплого сезона.

Как получить рассаду

батат выращивание в украине фото

Рассаду батата можно легко вырастить в домашних условиях из покупных клубней. Приобретать «сладкий картофель» для проращивания необходимо в январе-феврале, стараясь выбирать спелые, свежие и здоровые плоды. Также нужно обзавестись субстратом для овощных культур и рассадными ящичками.

Для выращивания рассады необходимо заполнить подготовленные емкости почвенной смесью и слегка заглубить в нее клубни узкой частью вниз. Далее «посевы» необходимо присыпать крупным песком или опилками на 3 см и полить. Желательно, чтобы в дне рассадных ящичков были отверстия, через которые будет выходить лишняя влага.

как выращивать батат

Кроме того, батат можно прорастить и в воде, для чего достаточно просто заглубить клубни в емкости с жидкостью таким образом, чтобы одна их треть оставалась над поверхностью. Удержать плод на нужном уровне помогут обычные зубочистки, которые втыкают в него с разных сторон. Посмотреть, как вырастить рассаду батата в воде, можно на фото в сети.

При достаточном увлажнении и температуре +17-27 градусов клубни начинают прорастать, давая по 5-10 черенков с одного плода. Ростки нужно снимать, когда на них появится по 4-5 междоузлий, аккуратно отделяя их от основы. Делать это можно 5-7 раз за весь период проращивания через каждые 8-10 дней. Отделенные черенки следует посадить в индивидуальные емкости с субстратом или водой для формирования корневой системы. Сразу в открытый грунт высаживать саженцы можно, только если почва прогрелась до +15 градусов, а на улице установилась стабильно теплая погода (от +25 градусов).

Читайте также:  Сорта батата: описание и фото

Посадка рассады в открытый грунт

посадка батата

Перед посадкой ростков «сладкого картофеля» в разрыхленной и заранее удобренной почве нужно сделать лунки 15 см глубиной и хорошо пролить их водой. При выращивании батата с короткими лианами интервал между отдельными ямками должен быть 30-40 см, а между рядами – 70-80 см. Для длинноплетистых гибридов эти значения должны быть увеличены до 50-60 см и 90-120 см соответственно.

При посадке саженцы батат следует заглублять в почву на 1-2 междоузлия, стараясь не нанести повреждений корневой системе. Далее землю вокруг ростков нужно немного утрамбовать и еще раз увлажнить. После высадки растения рекомендуется укрыть на некоторое время пленкой или колпачками из обрезанных пластиковых бутылок, чтобы ростки быстрее прижились. Батат считается укоренившимся, если на нем начали появляться новые листья.

Как ухаживать за бататом

батат выращивание

Выращивая батат в Украине, главное оградить растения от похолоданий и обеспечить растениям регулярный полив и подкормки. Поскольку «сладкий картофель» хорошо переносит засуху, то обильно поливать его нужно только на протяжении месяца после переноса ростков в открытый грунт, постепенно уменьшая их обильность.

Что касается подкормки, то больше всего в дополнительных питательных веществах батат нуждается во время закладки урожая, что припадает, как правило, на середину августа. В этот период в почву можно внести калийные удобрения.

При выращивании «сладкого картофеля» важно регулярно удалять сорняки, поскольку при слишком загущенных насаждениях батат становится слабым, кроме того, в таких условиях активно развиваются болезни и вредители. Также необходимо периодически приподнимать лианы с земли, не давая им укорениться в узлах.

сладкий картофель батат

Сбор урожая зависит от сроков посадки и чаще всего приходится на период с августа по конец сентября. Батат считается созревшим, когда его листья, стебли и клубни приобретут желтый цвет. Выкапывать плоды нужно аккуратно, поскольку они легко ломаются. После сбора урожая батат можно сразу употребить в пищу или заготовить его на зиму, сложив в лотки и поместив в прохладное помещение.

В Украине все больше огородников увлекаются выращиванием батата и достигают отличных результатов. Получить хороший урожай вкусных клубней может каждый, ведь развести «сладкий картофель» не сложнее, чем другую овощную культуру.

Видео-совет

Подписка на новые статьи по E-mail

Раз в неделю мы будем присылать на Ваш email лучшие новые материалы нашего сайта за это время. Отписаться от рассылки можно в любой момент!* но мы обещаем, что не будем вам надоедать :)

Поделитесь с друзьями!
Заметили опечатку на сайте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
Предыдущая статьяБолезни и вредители кабачка
Следующая статьяВыращивание батата из семян

Отзывов: 0

Оставьте свой отзыв: